Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ
Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh
Mỗi dịp Tết đến, Xuân về luôn mang lại không khí hân hoan cho mọi người với những nét văn hóa đặc trưng của dân tộc. Bánh chưng là một món ăn không thể thiếu trong ngày Tết của người Việt.
Năm nay, tôi đã có một trải nghiệm vô cùng thú vị, đó là được gói bánh chưng cùng cô Thùy Phương– GVCN và tập thể lớp 7C vào ngày chủ nhật 25/12/2022.
Trước buổi trải nghiệm hôm đó, các bác trong ban phụ huynh lớp đã mua đầy đủ các nguyên liệu để gói bánh: gạo nếp, lá dong, đỗ xanh, thịt, lạt buộc. Sau khi mua về, gạo nếp và lá dong được các bác vo, rửa sạch sẽ rồi để cho ráo nước. Đỗ xanh cũng được rửa sạch rồi đồ lên, sau đó là giã ra rồi nặn thành từng viên nhỏ. Thịt mỡ được các bác rửa sạch, thái thành từng miếng nhỏ rồi ướp them một chút gia vị và hạt tiêu.
Ngày hôm đó, với niềm vui xen lẫn một chút hồi hộp, tôi đã đến trường thật sớm. Khi tôi đến, các bác trong ban phụ huynh lớp đã chuẩn bị nguyên liệu sẵn cho chúng tôi. Cô Thuỳ Phương – giáo viên chủ nhiệm lớp chúng tôi là người dạy chúng tôi gói bánh. Sau khi chúng tôi ngồi xung quanh và chăm chú xem cô hướng dẫn, cô bắt đầu làm từng bước thật chậm rãi để cho chúng tôi có thể làm theo. Những chiếc lá dong được cô cắt thật cẩn thận rồi đặt vào khuôn. Sau đó, cô lần lượt cho các nguyên liệu là một lớp gạo nếp, một lớp đỗ, một miếng thịt, rồi lại phủ lên một lớp đỗ và một lớp gạo nếp. Sau khi cho đầy đủ các nguyên liệu vào, cô lại thật cẩn thận gói chiếc bánh lại, vừa gói vừa ấn chặt tay cho chiếc bánh thật vuông vức. Bước cuối cùng là lấy lạt tre buộc lại sao cho thật chắc để khi luộc, bánh không bị bung ra.
Sau một khoảng thời gian, mỗi bạn trong lớp đều gói xong cho mình một chiếc bánh, dù cho chiếc bánh có méo hay vuông thì ai cùng đều thấy hài lòng với sản phẩm do chính tay mình gói.
Trải nghiệm hôm đó giúp cho chúng tôi hiểu hơn về ngày Tết cổ truyền của dân tộc. Cũng nhờ có trải nghiệm này mà tập thể lớp tôi đã có những khoảng thời gian vui vẻ bên nhau. Tôi mong rằng lớp sẽ có thêm nhiều hoạt động vui vẻ và ý nghĩa như vậy.
