Thực hành thời Covid

21/02/2022
“COVID-19” cái tên mà đã quá quen thuộc với con người chúng ta từ trong nước đến khắp nơi trên thế giới. Nó đã tác động, ảnh hưởng nặng nề đến các ngành nghề nói chung và đến ngành Giáo dục nói riêng. Giáo viên, học sinh, phụ huynh học sinh gặp rất nhiều khó khăn cả về đời sống và trong hoạt động học tập, nhất là việc học trực tuyến trong thời gian dài ảnh hưởng không nhỏ đến việc bảo đảm chương trình, phương pháp, kế hoạch tổ chức dạy và học, hoạt động của trường, lớp và đến sự phát triển của học sinh chúng em.

“COVID-19” cái tên mà đã quá quen thuộc với con người chúng ta từ trong nước đến khắp nơi trên thế giới. Nó đã tác động, ảnh hưởng nặng nề đến các ngành nghề nói chung và đến ngành Giáo dục nói riêng. Giáo viên, học sinh, phụ huynh học sinh gặp rất nhiều khó khăn cả về đời sống và trong hoạt động học tập, nhất là việc học trực tuyến trong thời gian dài ảnh hưởng không nhỏ đến việc bảo đảm chương trình, phương pháp, kế hoạch tổ chức dạy và học, hoạt động của trường, lớp và đến sự phát triển của học sinh chúng em.

Đã qua học kỳ I và cũng chuẩn bị thi giữa học kỳ 2 mà chúng em vẫn chưa được đến trường gặp thầy cô, bạn bè. Nhưng đối với em việc học trực tuyến đã trở thành thói quen. Tuy chỉ học trực tuyến nhưng những môn học, các thầy cô đều dạy rất đầy đủ về cả lý thuyết lẫn thực hành. Như môn Khoa học tự nhiên Cô Nguyễn Thị Thơm giáo viên chủ nhiệm lớp 6A2 đã dạy và hướng dẫn chúng em cách làm dưa muối, làm sữa chua và  tạo dấu vân tay vi khuẩn. Cũng chính vì học trực tuyến, em phải tự làm và nhờ mẹ em chỉ bảo thêm để có được sản phẩm. Sau đây là cách chế biến món dưa muối mà em đã làm:

 

Nguyên liệu:

  1. -Rau cải bẹ / 1kg
  2. -Đường /20 gr
  3. -Muối trắng / 60 gr
  4. -Hành tím / 5 củ
  5. -Gừng / 1 củ
  6. -Nước sôi để nguội
  7. Hành củ đã muối lên men

 

 

Cách làm

  1. Hòa tan 60gr muối hạt + 20gr đường + 1 bát hành muối đã lên men vào 1 lít nước.
  2. Xếp dưa vào , đổ nước ấm đã pha muối đường vào, thêm hành tím và gừng đã giã.
  3. Dùng đĩa trèn lên trên dưa để dưa ngập trong nước hoàn toàn.
  4. Đậy kín nắp, để dưa khoảng 2 - 3 ngày nơi thoáng mát.
  5. Khi thấy dưa chuyển sang màu vàng là dưa đã chua, có thể lấy ra thưởng thức được rồi.

 

Thành Qủa

  1. Dưa cải muối vàng giòn, chua chua ngọt ngọt ăn kèm với bánh chưng, bánh tét vào dịp Tết thì đúng là trọn vị!

 

 

Người ta bảo “Học đi đôi với hành” quả không sai, sau trải nghiệm làm môn thực hành như thế này em thấy mình biết nhiều hơn, trau dồi thêm nhiều kiến thức trong cuộc sống. Dù trong tình huống nào,  mỗi người chúng ta vẫn phải sống khỏe mạnh, phải học, phải phấn đấu để mọi việc đều ổn định và phát triển, đáp ứng tốt yêu cầu phát triển đất nước trong tình hình mới: cả thế giới chống dịch, cả đất nước chống dịch, nhà nhà chống dịch, người người chống dịch  nhé các bạn!

Em hi vọng dịch covid sẽ nhanh kết thúc để chúng em lại được đến trường, được gặp thầy gặp cô, được trải nghiệm các môn thực hành nhiều hơn nữa.

                                                                 Học sinh: Nguyễn Khánh Chi- Lớp 6A2


Tác giả: Nguyễn Khánh Chi- Lớp 6A2
Đánh giá:
Tổng số điểm của bài viết là: 0/5 trong 0 đánh giá
Chia sẻ:

Văn bản mới

Thư viện ảnh