Háo hức tham gia hội thi gói bánh chưng của tập thể lớp 7C - THCS - Thăng Long

Ngày 20/1/2025, tập thể lớp 7C – THCS Thăng Long đã hào hứng tham gia Hội thi gói bánh chưng năm 2025 do Cô giáo chủ nhiệm và các bác trong ban phụ huynh tổ chức. Hội thi đã thu hút sự tham gia của các nhóm gồm các bạn học sinh của 4 tổ trong lớp.

Các nhóm thi phải tự chuẩn bị sẵn các nguyên liệu để gói, không được gói trước ở nhà. Trước khi cuộc thi bắt đầu, các nhóm mang nguyên vật liệu như lá chuối, nếp, đậu xanh, thịt heo ba chỉ ra đặt vào vị trí đã được phân trước. (Nguyên vật liệu được các bác trong Ban phụ huynh chuẩn bị giúp các nhóm.)

Hội thi gói bánh chưng được bắt đầu với tiếng chuông vang lên thành một hồi dài. Khi nghe hiệu lệnh, các nhóm nhanh tay cắt lá chuối xếp vào khuôn. Sau khi để lạt hình dấu cộng, xếp lá xong, các nhóm dự thi bắt đầu đổ gạo nếp, đậu xanh vào, cho thêm mấy miếng thịt heo rồi lại tiếp tục đổ đậu xanh, nếp vào đầy khuôn để gói. Trong khi đó, một số nhóm không biết làm, làm sai cách, và kết quả là phải đổ hết ra làm lại từ đầu. Qua giai đoạn bỏ nhân là đến giai đoạn gói bánh. Đây là giai đoạn quan trọng nhất, nó sẽ quyết định kết quả của cả quá trình gói bánh chưng. Nếu gói không chặt thì bánh sẽ bị bể, không ngon; còn nếu gói quá chặt thì có thể làm rách lá, khi nấu bánh sẽ không chín đều. Có nhóm gói mãi cũng không được, có nhóm gói xong rồi lại tháo ra gói lại.

Sau một thời gian, ban giám khảo cùng với ban tổ chức đi xem tình hình của mỗi nhóm, rồi thay phiên nhau chỉ cho học sinh cách gói bánh, cách lót lá, cách đổ nhân sao cho đẹp. Các nhóm, ai cũng muốn gói được nhiều để giành phần thưởng. Có một số nhóm chuẩn bị ít nguyên liệu nên phải đi xin thêm nguyên liệu từ khắp nơi; Còn có nhóm thì ngồi lựa gạo, đậu xanh trộn lẫn với nhau của những lần làm hư trước để làm lại, nhìn họ lúc đó cứ như những nghệ nhân gói bánh đang lựa nguyên liệu.

Khoảng 2 giờ sau, tiếng chuông điện lại vang lên báo hiệu đã hết thời gian gói bánh. Các nhóm vội mang những chiếc bánh đã làm hoàn chỉnh lên thành hàng để bán giám khảo chấm điểm. Trên đó, có cái lớn, cái nhỏ, có cái vuông vức được gói rất đẹp, nhưng cũng có cái móp méo. Các chiếc bánh được đánh số ngẫu nhiên ứng với nhóm thi để giữ bí mật với Ban giám khảo. Kết thúc phần chấm điểm, ban giám khảo tuyển bố đội chiến thắng và trao giải thưởng. Sau đó, bánh của các nhóm được xếp gọn, buộc lại thành năm chiếc một bó để xếp vào luộc chín để hôm sau phát thưởng cho các nhóm. Bạn nào cũng háo hức mong chờ đến hôm sau nhận thành quả của mình.

Hội thi gói bánh chưng là dịp để các học sinh biết về một trong những nét văn hóa cổ truyền của dân tộc Việt Nam, còn biết về cách gói bánh chưng ngày Tết. Không chỉ mang đến niềm vui, sự phấn khởi cho các thành viên tham gia mà còn góp phần giữ gìn và phát huy những nét cổ truyền trong sinh hoạt văn hóa hiện đại ngày nay.