Tấm bánh thần kì

Trong tâm thức của người Việt và được sử sách truyền lại cho con cháu đời sau, bánh chưng ra đời bắt nguồn từ truyền thuyết Lang Liêu. Thấy bánh chưng là thấy Tết! Vậy nên người Việt dù ở đâu, làm gì, vẫn luôn mong ngóng được trở về quây quần bên gia đình, cùng nhau học cách làm bánh chưng hay ngồi canh nồi bánh sôi sục, nóng hổi trên bếp lửa để cảm nhận không khí Tết đang ùa về. Cùng kể nhau nghe những câu chuyện xưa cũ rồi hít hà mùi hương thơm lừng hòa quyện từ lá dong, gạo nếp cái hoa vàng cùng vị ngọt bùi của đậu xanh, vị ngậy béo của nhân thịt trong chiếc bánh chưng – hương vị Tết không thể lẫn vào đâu được.

Chúng em hân hoan gói bánh chưng

Bánh chưng là biểu tượng văn hóa thiêng liêng ngày Tết Việt Nam, tượng trưng cho đất (hình vuông), sự bao bọc của cha mẹ và lòng biết ơn trời đất, tổ tiên. Món ăn này thể hiện triết lý âm dương, nền văn minh lúa nước, sự no đủ, quây quần gia đình và đạo lý "uống nước nhớ nguồn". 

Kĩ thuật gói bánh chưng đã được chúng em nắm vững

Bánh chưng không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là linh hồn của ngày Tết, mang theo lời cầu chúc về một năm mới an khang, thịnh vượng. Nhà thơ Trần Thịnh đã chắp bút viết bài thơ “Tấm bánh thần kì” thật xúc động giúp chúng em hiểu rõ về nguồn gốc và ý nghĩa sâu sắc của bánh chưng Việt Nam:

Tấm bánh thần kì

Lang Liêu gói ghém gọn gàng

Lá dong xanh buộc lạt giang nhuộm hồng

Vua Hùng nâng bánh bằng lòng

Vuông tròn trời đất càng trông càng mừng

Bóc ra thêm những lạ lùng

Nếp thơm đỗ mịn nhưng chung thịt hành

Thần dân cũng nếm ngon lành

Xưa nay ai dễ đạt thành thế đâu

Vua truyền giữ lại mai sau

Cháu con đi tiếp nhịp cầu ông cha

Lộc xuân chia khắp mọi nhà

Muôn đời không hết đậm đà thơm ngon

Cánh đồng lúa mới xanh rờn

Bánh chưng, bánh tét vẫn còn đến nay

Lang Liêu một thoáng về đây

Bàn tay nhân ái, bàn tay thần kỳ.

(Trần Thịnh)

Tập thể lớp chúng em chụp ảnh lưu niệm sau buổi trải nghiệm bổ ích

HS Vũ Minh Thái - Lớp 8E THCS Thăng Long