Tết ở Thăng Long

“Thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ
Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”

Đó là đôi câu đối quen thuộc khi nói về những nét đặc trưng nhất trong ngày tết nguyên đán của người Việt từ bao đời nay. Trong đó, chiếc bánh chưng xanh đã trở thành biểu tượng ẩm thực truyền thống mỗi dịp tết của cả dân tộc và được nhiều bạn bè quốc tế biết đến. Với người dân Việt Nam, cứ mỗi dịp tết đến xuân về, trong nhà mà không có bánh chưng sẽ thiếu đi hương vị ngày tết. Thường vào những ngày giáp tết, các gia đình Việt thường có phong tục gói bánh chưng như duy trì một nét đẹp văn hóa truyền thống lâu đời.

Hòa chung không khí xuân, lớp em đã tổ chức hoạt động trải nghiệm “ Lễ hội gói bánh chưng xuân Bính Ngọ 2026" vô cùng ý nghĩa. Tại đây, em và các bạn không chỉ được tự tay gói những chiếc bánh vuông vức, thơm lừng mà còn được hiểu thêm về nét văn hóa cổ truyền của dân tộc

Sáng thứ 7 ( 17/1), sân trường rộn rã tiếng cười nói.  Hương vị tết hiện hữu tại sân khấu chính của nhà trường , nơi những chiếc lá dong xanh mướt, gạo nếp trắng thơm, đậu xanh vàng ươm và thịt lợn ướp tiêu được bày sẵn. Dù không phải lần đầu tiếp xúc với lá dong và lạt tre, em lại cảm thấy vô cùng háo hức. Chúng em được chia thành từng nhóm, háo hức chờ đợi để được gói bánh. Dưới sự hướng dẫn của bác Hồng – trưởng ban phụ huynh lớp cùng cô giáo chủ nhiệm, chúng em bắt đầu trải nghiệm gói những chiếc bánh đầu tiên. Em lấy bốn chiếc lá dong to, rửa sạch, lau khô, xếp chồng lên nhau sao cho các mặt xanh mướt ra ngoài, còn mặt mờ vào trong để bánh có màu đẹp. Sau đó lần lượt cắt và gấp những chiếc lá thật cẩn thận để chuẩn bị cho công đoạn gói bánh. Em đặt 2 chiếc lạt hình chữ thập dưới khuôn bánh, lót lá dong vào bên trong. Công đoạn này phải thật cẩn thận, xếp lá sao cho đúng để ra được thành phẩm là chiếc bánh chưng xinh xắn, gọn gàng và vuông vức. Tiếp đó, em cho một bát gạo nếp cái hoa vàng xuống đáy khuôn, sau đó đến một lớp đậu xanh và thịt lợn ba chỉ ướp đậm đà, rồi lại phủ thêm một lớp gạo nếp nữa, nén nhẹ tay. Bước khó nhất là gấp lá dong tạo hình vuông. Em cẩn thận gấp hai bên lá dong, nắn lại các góc cho thật vuông vức, rồi rút khuôn ra. Dùng hai chiếc lạt tre mảnh, em buộc chéo, thắt nút thật chặt để khi luộc bánh ra thành phẩm vuông và đẹp đẽ. Nhìn những chiếc bánh chưng vuông vắn, nhỏ xinh cùng khu trưng bày có đầy đủ đào, quất, mứt, kẹo... lớp đã chuẩn bị , em cảm nhận tết đã đến thật gần.

Hoạt động gói bánh chưng không chỉ là dịp để trải nghiệm , mà còn giúp em trân trọng những giá trị truyền thống, tình yêu thương và sự sẻ chia, giúp em hiểu sâu sắc hơn về ý nghĩa của sự sum vầy. Hơn cả việc tạo ra một món ăn ngon, buổi trải nghiệm đã kết nối các bạn trong lớp, nuôi dưỡng tình yêu đối với truyền thống văn hóa dân tộc. Kết thúc buổi hoạt động, chiếc bánh chưng tự gói tuy nhỏ bé nhưng chứa đựng bao niềm vui. Trải nghiệm tự tay làm ra chiếc bánh giúp em thêm yêu những giá trị truyền thống, gắn kết hơn với bạn bè, thầy cô và trân trọng hơn không khí sum vầy của ngày tết.  Đây có lẽ là trải nghiệm tuyệt vời nhất mà em có được trước khi đón tết cùng gia đình.

Vũ Châu Anh- lớp 8A5